Archives de catégorie : Nutrition/Sommeil

L’incroyable pouvoir de notre microbiote

À l’intérieur de notre intestin se cache un monde insoupçonné, peuplé de micro-organismes. Ce petit univers invisible, joue un rôle immense dans notre santé. Imaginons notre corps comme une galaxie abritant des milliards de micro-organismes : bactéries, virus, champignons… Ces … Continuer la lecture

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Mieux dormir grâce au “night-check”

Nous dormons en moyenne le tiers de notre vie. Lorsque nous dormons, l’activité de notre cerveau baisse, le pouls et la respiration ralentissent, la tension artérielle et la température corporelle diminuent, les muscles se reposent, le mental se refait une … Continuer la lecture

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Bien nourrir ses neurones

Les recherches à la croisée des chemins entre nutrition et neurosciences sont formelles : nos choix alimentaires influencent le fonctionnement de notre cerveau. D’où l’importance de sélectionner ce que l’on met dans son assiette… “S’il ne représente que 2 % … Continuer la lecture

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Les bienfaits des légumes lacto-fermentés

En plus de bien conserver les légumes et de créer de nouvelles saveurs, la lacto fermentation est une excellente alliée de notre santé pour au moins cinq raisons : 1. Les légumes fermentés sont plus faciles à digérer. Les légumes … Continuer la lecture

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Notre microbiote : meilleur ami ou pire ennemi

Chaque jour, les scientifiques confirment l’incroyable rôle de la flore intestinale, le fameux microbiote : 50 000 milliards de microbes, soit autant que de cellules humaines, et 600 000 gènes microbiens, soit 25 fois plus que de gènes humains. Ces … Continuer la lecture

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