Archives de catégorie : Nutrition

L’élégance, c’est la santé !

L‘épidémie d’obésité qui sévit dans le monde a vu sa fréquence augmenter de 3 à 11 % chez les hommes et de 6 à 15 % chez les femmes (The Lancet, avril 2016) Dans cette augmentation générale de l’obésité, la France … Continuer la lecture

Publié dans Maîtrise de soi, Nutrition | Marqué avec | 2 commentaires

Le jeûne d’un jour

Il est naturel de jeûner, lorsque l’organisme est surchargé. Même les animaux le pratiquent quand ils ne se sentent pas bien. Jeûner soulage l’organisme et lui permet de s’auto-guérir.

Publié dans Nutrition | Marqué avec | Laisser un commentaire

Mieux dîner pour mieux dormir

L’influence de l’alimentation sur le sommeil est connue depuis la nuit des temps. Hippocrate au V° siècle av. J.C, insistait déjà sur l’importance de la nutrition dans la prévention et le traitement des troubles du sommeil. “L’alimentation est notre première … Continuer la lecture

Publié dans Maîtrise de soi, Nutrition | Marqué avec | Un commentaire

Tout commence au petit-déjeuner

Une expérience est restée célèbre aux USA. Deux cent volontaires ont mangé divers petits déjeuners, du simple café noir au vrai repas composé de fruits, de bouillie d’avoine, d’œufs, de bacon, de fromage, d’œufs de poisson fumé etc. Ceux qui … Continuer la lecture

Publié dans Nutrition | Marqué avec | Un commentaire

Cuisson des aliments, six bonnes habitudes

Cuire les aliments les rend plus digestes et améliore leurs qualités microbiologiques et toxicologiques, mais cela peut modifier beaucoup de leurs minéraux et de leurs vitamines. Les vitamines les plus sensibles étant les vitamines C, B9 (acide folique), B1, B2 … Continuer la lecture

Publié dans Nutrition | Marqué avec | Laisser un commentaire