Archives de catégorie : Nutrition

Des céréales avec du lait ou bien des tartines pain-beurre-confiture, le tout accompagné d’un verre de jus d’orange, voici ce que la plupart d’entre nous consommons au petit déjeuner. Mais c’est loin d’être idéal d’un point de vue nutritionnel. En … Continuer la lecture →

Et si la plante était l’avenir de l’homme ? On estime que 20 000 décès par an sont imputables à un mauvais usage des médicaments et que 20 % des hospita-lisations des personnes de plus de 6o ans sont liées … Continuer la lecture →

Pendant longtemps l’avocat a été sous estimé voire méprisé : “Viande sur l’arbre, beurre du pauvre, arbre à testicule, poire-alligator, foie gras végétal” ; Jusqu’à sa résurrection et son retour triomphal. À San Francisco, pas une rue ou presque, sans … Continuer la lecture →

Boire de l’eau Le cartilage des articulations étant composé à 75% d’eau, s’hydrater est primordial. Et il faut boire, même quand on n’a pas soif, huit grands verres d’eau tous les jours, c’est-à-dire environ 1,5 litre. L’eau du robinet parce … Continuer la lecture →