Archives de catégorie : Nutrition

Bien nourrir ses neurones

Les recherches à la croisée des chemins entre nutrition et neurosciences sont formelles : nos choix alimentaires influencent le fonctionnement de notre cerveau. D’où l’importance de sélectionner ce que l’on met dans son assiette… “S’il ne représente que 2 % … Continuer la lecture

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Les bienfaits des légumes lacto-fermentés

En plus de bien conserver les légumes et de créer de nouvelles saveurs, la lacto fermentation est une excellente alliée de notre santé pour au moins cinq raisons : 1. Les légumes fermentés sont plus faciles à digérer. Les légumes … Continuer la lecture

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Notre microbiote : meilleur ami ou pire ennemi

Chaque jour, les scientifiques confirment l’incroyable rôle de la flore intestinale, le fameux microbiote : 50 000 milliards de microbes, soit autant que de cellules humaines, et 600 000 gènes microbiens, soit 25 fois plus que de gènes humains. Ces … Continuer la lecture

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Les 10 clés d’une alimentation saine : La première médecine !

1. Petit déjeuner salé Des céréales avec du lait ou bien des tartines pain blanc- beurre-confiture, le tout accompagné d’un grand verre de jus d’orange : voici ce que la plupart d’entre nous consommons au petit déjeuner. Mais c’est loin … Continuer la lecture

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Sept secrets pour mieux se nourrir

1. Mangez conscient : L’une des causes de nombreux symptômes tels que la fatigue après le repas, le reflux gastrique et la prise de poids est en lien avec une prise alimentaire automatique, déconnectée des signaux de faim et de … Continuer la lecture

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