Nourrir la planète et boire des Spritz à Milan

IMG_0729L’exposition universelle de Milan sur le thème “Nourrir la planète, énergie pour la vie” offre un formidable dépaysement.

144 pays exposants, des pavillons étonnants et un condensé de ce qui se fait de mieux en matière d’images : innovations technologiques, écrans à 360°, réalité augmentée, clips époustouflants…

Mais si certains pays comme la France, Israël, l’Espagne, le Chili, ont joué le jeu et fait des efforts pour illustrer le thème “Nourrir la planète” d’autres l’ont tout simplement oublié. Pour eux l’Expo n’est qu’une vitrine touristique. Continuer la lecture

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Cuisson des aliments, six bonnes habitudes

detail-legumeCuire les aliments les rend plus digestes et améliore leurs qualités microbiologiques et toxicologiques, mais cela peut modifier beaucoup de leurs minéraux et de leurs vitamines.

Les vitamines les plus sensibles étant les vitamines C, B9 (acide folique), B1, B2 et E. Par exemple, la cuisson des pommes de terre à la poêle entraîne une perte de vitamine C d’environ 50 %. Continuer la lecture

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A propos du livre “Construire votre management d’équipe”

Ce manuel de management vient d’un constat : J’ai rencontré au cours de mes missions de conseil très peu de très bons managers d’unités. Ce constat étonne toujours mes étudiants qui brûlent de savoir pourquoi.

  • La première raison est sans doute le nombre important de modes d’action qu’un manager d’équipes doit maîtriser. Ce manuel en recense trente quatre, mais ce nombre est trompeur, car chaque mode d’action exige des aptitudes précises.
  • Une deuxième raison est que “faire faire” et “faire” sont deux métiers très différents. Il y a dans “faire faire” beaucoup plus d’interrogations, d’incertitudes et donc de stress que dans le “faire” ; Un manager doit en effet trouver le bon niveau (ni trop, ni trop peu) de spécialisation, de polyvalence, de contrôle, de qualité, de procédures, de changement etc.
  • La troisième raison est plus profonde : Au cours d’un déjeuner qui rassemblait ses proches collaborateurs, un Président d’une grande division industrielle, me demanda un jour “Pour vous, quel est le premier critère qui fait un excellent manager ?” ; J’ai répondu sans hésiter “L’envie que le manager a, de voir réussir ses collaborateurs” ; La réponse fit sursauter les participants, mais pas le Président.
    Voila une vraie difficulté : Un excellent manager, doit avoir non seulement avoir une maîtrise sans faille, mais aussi une certaine forme de générosité envers ses collaborateurs, tout en restant très ferme. Et il est rarissime de voir ces deux conditions réunies.
  • Enfin, le manager d’équipes ne peut oublier les contraintes de tous les organismes et de toutes les entreprises, contraintes qui ne sont pas toujours explicites au niveau des unités : Augmenter la compétitivité des produits et des services, augmenter la productivité des équipements, du travail et du capital investi.

Tout cela explique pourquoi le passage à un rôle de manager est souvent difficile. Ce manuel est dédié à tous les futurs très bons managers.

Disponible sur les boutiques en ligne : AMAZON en version papier et numérique (liseuses et tablettes), FNAC en version numérique, EYROLLES,   CHAPITRE,   CUFAY,   CULTURA,  DECITRE,   BNF.
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Bill Gates, ce héros du XXI° siècle

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En 2000, Bill Gates a décidé de consacrer la quasi-totalité de sa fortune (72 milliards d’euros) à révolutionner la santé dans les pays pauvres. Bill Gates a été rapidement suivi par Warren Buffett. Le duo Gates-Buffett mène alors une campagne de promotion de la philanthropie auprès des autres milliardaires.

C’est la naissance en 2010 de The Giving Pledge “La promesse de don“. Cette initiative a déjà recueilli l’accord de 200 milliardaires, qui ont publiquement accepté de donner l’essentiel de leur fortune. Parmi les plus connus, Mark Zuckerberg (Facebook), Larry Ellison (Oracle), George Lucas (producteur et réalisateur de films), Paul Allen (Microsoft) ou Ted Turner (CNN). Continuer la lecture

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Confier des tâches domestiques aux enfants

corvéesSur des vidéos tournées en Californie, des pères défont les lacets de leur fils de 8 ans, font le lit de leur fille de 10 ans, tout en se plaignant que leurs collections de doudous et leurs décisions de s’installer sur les lits supérieurs leur rendent la tâche plus difficile.

Des mères préparent les sandwichs de leurs enfants, s’assurent qu’ils les emportent bien à l’école, et insistent pour que leurs bambins n’oublient surtout pas de les manger. C’est la seule responsabilité qui incombe encore à ces chers petits, mais pour combien de temps encore… Continuer la lecture

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